|
La
cuina de casa nostra és senzilla i tradicional, però
feta amb productes de qualitat i de tota confiança.
Les amanides, els embotits de la comarca i la carn de xai,
vedella, porc o pollastre fetes a la brasa són els
plats bàsics dins la nostra oferta. A part hi combinem
els plats de cassola fets amb molt de "carinyo"
per en Jordi i segons la seva inspiració, peus de
porc, arròs caldós, canalons, conill al rom
amb mandonguilles, rodó de vedella amb bolets (si
és la temporada), la llangonisseta o butifarra una
mica picantona també l'elabora ell artesanalment....Ah
!!! I l'escudella i la carn d'olla a l'hivern…. Mmmm que
bona!!!
Tot això ho acompanyem amb un bon vi de la bota del
nostre celler o si es prefereix un de la nostra carta de
vins.
I les postres? Músic amb moscatell , fruita del temps,
mel i mató, iogurts, pastís de formatge, flams…..aquests
últims productes artesanals de granja.
Així
doncs us oferim els plats catalans de tota la vida, els
de les nostres mares i àvies sense voler inventar
res.
Sabem
que una estada agradable es recorda i es repeteix quan hi
ha una bona harmonia entre el lloc i el seu entorn, la comoditat,
el servei, i també i molt important, un bon menjar
i una bona gana.
|
|